Micro-pousses ou plantes aromatiques pour élargir une offre de détaillant
Pour un détaillant qui souhaite élargir son assortiment, le catalogue propose deux groupes distincts : les plantes aromatiques et les micro-pousses et pousses. Le choix de commencer par l'un ou l'autre dépend moins d'une préférence personnelle que de la façon dont votre offre est présentée, du niveau de désignation que vous pouvez assumer et de la clientèle que vous visez. Ce document compare les deux groupes selon des critères tirés du catalogue, sans aborder l'envoi d'une demande ni les conditions commerciales.
Deux groupes, deux logiques de catalogue
Le catalogue de semences en gros est organisé par groupe de semences, puis par espèce et par variété. Les plantes aromatiques y forment un groupe à part entière, tandis que les micro-pousses et pousses constituent un autre groupe. Avant de comparer les contenus, il faut donc accepter que les deux offres ne se présentent pas de la même manière : l'un est structuré en sous-groupes nommés, l'autre est désigné comme un ensemble de semences de micro-pousses et de pousses. Cette différence de présentation est le premier élément à intégrer dans votre décision.
L'ampleur du groupe aromatique
Le catalogue aromatique est présenté comme comptant 90 espèces, réparties en plusieurs sous-groupes : basilic, bourrache, souci, ciboulette, coriandre, aneth, lavande, marjolaine, plantes médicinales, menthe, origan, périlla, romarin, sauge, thym et plantes aromatiques rares. Cette diversité signifie que le groupe aromatique permet de construire un assortiment étendu et différencié, mais aussi qu'il exige un travail de sélection plus fin. Un détaillant qui souhaite proposer une gamme large trouvera ici de quoi composer plusieurs sous-ensembles cohérents.
L'ampleur du groupe micro-pousses et pousses
Le groupe des micro-pousses et pousses est présenté de façon plus resserrée dans le catalogue. Il n'apparaît pas découpé en de nombreux sous-groupes nommés comme les aromatiques. Cela ne veut pas dire qu'il est moins intéressant : un ensemble plus concentré peut convenir à un détaillant qui préfère une offre lisible et facile à expliquer à ses clients, plutôt qu'une gamme très étendue nécessitant une présentation détaillée sous-groupe par sous-groupe.
Le niveau de désignation : nom courant ou nom botanique
Le catalogue aromatique indique que le nom botanique permet de distinguer une espèce d'une sélection particulière. Les sous-groupes y sont nommés par genre connu, comme Ocimum, Thymus ou Origanum, et des groupes moins courants y figurent également. Pour les micro-pousses et pousses, la désignation reste plus générale. Si votre clientèle attend une distinction fine entre espèces et sélections, le groupe aromatique offre un cadre de désignation plus explicite ; si vous préférez une présentation simple, l'autre groupe peut suffire.
La clientèle visée
Le site s'adresse aux grainetiers, jardineries et revendeurs, c'est-à-dire à des entreprises qui achètent des semences pour la revente. Le choix entre les deux groupes doit donc se raisonner du point de vue de vos propres acheteurs. Les aromatiques, avec leurs sous-groupes connus et leurs plantes médicinales, peuvent correspondre à une clientèle qui cherche des catégories identifiables. Les micro-pousses et pousses peuvent convenir à une offre plus ciblée. Aucune priorité universelle n'existe : c'est la demande de vos clients qui tranche.
Ce qu'il faut vérifier avant de choisir
Avant de décider, parcourez les deux groupes dans le catalogue et notez, pour chacun, le nombre d'espèces et de sous-groupes que vous seriez capable de présenter correctement à vos clients. Vérifiez aussi si vous disposez des informations nécessaires pour distinguer une espèce d'une sélection dans le groupe aromatique. Enfin, comparez la place que chaque groupe prendrait dans votre assortiment existant. Une première offre resserrée mais bien maîtrisée vaut mieux qu'une gamme étendue que vous ne pouvez pas expliquer.
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